Категория

Как приготовить японский заварной бисквит для обтяжки торта?

Ответы

Ответ
В одном крупном яйце (46 г): Калории 90; Калории из жиров 63; Всего жиров 7.0 г; Насыщенные жирные кислоты 2,0 г; Полиненасыщенные жирные кислоты 1,2 г; Мононенасыщенные жирные кислоты 2,9 г; Холестерин 184 мг; Натрий 94 мг; Углеводы 0,4 г ; Сахар 0,4 г; Белки 6,3 г; Расширенная информация: Вода 31,8 г; Энергия 90 ккал; Энергия 377 кДж; Белки 6,27 г; Всего липидов (жиров) 7,04 г; Углеводы 0,4 г; Волокна ~ г; Сахар, всего 0,38 г; Сахароза 0,06 г; Глюкоза (декстроза) 0,11 г; Фруктоза 0,06 г; Лактоза 0,06 г; Мальтоза 0,06 г; Галактоза 0,06 г; Кальция, 27 мг; Железо, Fe 0,91 мг; Магний, Mg 6 мг; Фосфора, 96 мг P; Калий, K 68 мг; Натрия, Na 94 мг; Цинк Zn 0,55 мг; Медь, Cu 0,051 мг; Марганец, Mn 0,019 мг; Селен, Se 15,7 мкг; Фтор, F 2.2 мкг; Витамин С, аскорбиновая кислота ~ мг; 0,035 мг тиамина; Рибофлавин 0,238 мг; Никотиновая кислота 0,035 мг; Пантотеновая кислота 0,717 мг; Витамин B-6 0,071 мг; Фолиевая кислота 23 мкг; Холин 125,4 мг; Бетаин 0,3 мг; Витамин B-12 0,64 мкг; Витамин А, МЕ 335 МЕ; Витамин А, RAE 91 mcg_RAE; Ретинол 89 мкг; Витамин Е (альфа-токоферол) 0,56 мг; Витамин Е, ~ мг; Токоферол, бета 0,01 мг; Токоферол, гамма 0,25 мг; Токоферол, дельта 0,01 мг; Витамин D 17,02 МЕ; Витамин К (филлохинон) 2.6 мкг; Жирные кислоты, насыщенные 1,975 г; Жирные кислоты, мононенасыщенные 2,919 г; Жирные кислоты, полиненасыщенные 1,224 г; Холестерин 184 мг; Фитостеролы 4 мг; Триптофан 0,083 г; Треонин 0,276 г; Изолейцин 0,334 г; Лейцин 0,54 г; Лизин 0,454 г; Метионин 0,189 г; Цистин 0,135 г; Фенилаланин 0,338 г; Тирозин 0,248 г; Валин 0,427 г; Аргинин 0,408 г; Гистидин 0,154 г; Аланин 0,365 г; Аспарагиновая кислота 0,661 г; Глутаминовая кислота 0,832 г; Глицин 0,215 г; Proline 0,255 г; Серин 0,483 г; Алкоголь ~ г; Кофеин ~ мг; Теобромин ~ мг; Каротин, бета-21 мкг; Каротин, альфа ~ мкг; Криптоксантин, бета 5 мкг; Ликопин ~ мкг; Лютеин + зеаксантин 165 мкг.
Ответ
Самые первые вопросы задаются - с колой или без, со льдом или без. С колой "знатоки" вискаря НИКОГДА не пьют. Если это благородный напиток, дорогой с ароматом, то просто не позволительно портить его колой. Со льдом обстоят дела так же. Дело в том, что хороший виски особенно ценен своим ароматом. Все молекулы, которые обладают ароматами, испаряются при комнатной температуре. Соответственно, если мы понижаем температуру, мы прекращаем испарение этих "дорогих" ароматов. Что касается посуды, то для дегустации используются узкие бокалы на ножке, чтобы удалить руку от носа, которая может пахнуть кремами или духами. Просто засовываем нос в бокал и ощущаем аромат. Носом мы воспринимаем большую часть всей картины, на сколько качественный виски.
Ответ
Приготовить десерт из моркови не так уж и сложно, только надо учитывать, что у моркови своеобразный вкус, поэтому десерт из неё может понравиться в основном тем людям, которые любят морковь в любом виде. Если я пеку из неё кекс, пряники, или пирог, делаю сок, или взбиваю сливки,то кроме моркови, добавляю в десерт мелко нарезанное, или натёртое яблоко, получается очень хорошее сочетание. Хочу поделиться рецептом морковного пирога. 3 яйца хорошо взбить со стаканом сахара, добавить 2 стакана натёртой моркови, затем постепенно всыпать муку, в которой размешать неполную чайную ложку соды и ванилин, муки может понадобиться чуть больше, или чуть меньше, тесто должно получиться, как густая сметана, а готовый пирог немного похож на бисквит. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Готовый пирог посыпать сверху сахарной пудрой смешанной с корицей, а можно смазать кремом из взбитой сметаны с сахаром. Да, в тесто для этого пирога я ещё лимонную цедру натёрла, это уже моя идея была, мне понравилось)

Популярные вопросы из категории: еда и кулинария

Вопросы по другим предметам:

Категория
Литература, 23.05.2019 08:10
/* */