Как очистить чугунную сковороду или кастрюлю после ежедневного использования

Большинство людей знает, как подготовить чугунную посуду к использованию, а эта статья поможет всем, кто чистит чугун каждый день после пользования.

Шаги

Используйте сковороду.

Она должна испачкаться, прежде чем вы сможете ее очистить, или начинайте с грязной сковороды.

Поставьте сковороду обратно на огонь и слейте весь оставшийся жир, за исключением примерно 2 столовых ложек (30 мл).

Если нет жира, добавьте 2 столовые ложки (30 мл) масла. Вам потребуется немного жира/масла, чтобы помочь очистить одну сторону или другую.

Дайте сковороде достаточно хорошо разогреться, чтобы попадающие на поверхность капли воды сразу закипали.

Убедитесь, что масло не горит. Ничего страшного не случится, если масло начнет дымиться, просто сковорода в этот момент будет слишком горячей, чтобы брать ее в руки.

Добавьте примерно 2 столовые ложки (30 мл) соли и, удерживая щипцами сложенное в несколько раз бумажное полотенце (осторожно:

горячее железо), очистите им дно и стенки сковороды, пока не удалятся коричневые частицы (соль станет грязной).

Промойте горячей водой (осторожно:

горячий пар) и вернитесь к нагреванию. Добавьте примерно 1-2 столовые ложки (15-30 мл) растительного масла и примерно через 30-45 секунд, используя бумажное полотенце, распределите масло по всей поверхности, смажьте дно и стенки сковороды и дайте остыть. Теперь она снова готова к использованию!

Готово.

.......