Как приготовить французский тост без молока

• Французский тост без молока
• Французский тост без молочных продуктов
• Веганский французский тост
• 14 Источники

Французский тост — это популярное блюдо на завтрак, которое готовят из яиц, молока и хлеба. Если у вас непереносимость лактозы, или вы веган, тогда классический рецепт французского тоста вам не подходит. К счастью, есть много возможностей приготовить это блюдо без молока. И даже если вы веган, то в этой статье найдется рецепт и для вас!

Французский тост без молока

Нарежьте хлеб на достаточно толстые кусочки.

 Данный рецепт рассчитан примерно на четыре кусочка хлеба толщиной 2,5 см или на шесть кусочков толщиной 2 см.

Взбейте яйца с ванилью, сахаром и корицей.

 Разбейте яйца в неглубокую миску и взбивайте их венчиком до тех пор, пока смесь не станет светло-желтой и однородной. Добавьте ванильный экстракт, сахар и корицу. Взбейте снова.

Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь.

 Если у вас нет сковороды с хорошим антипригарным покрытием, то возьмите обычную сковороду и смажьте ее маслом. Вам потребуется примерно 1 столовая ложка (15 г) сливочного или кокосового масла. Дайте сковороде как следует нагреться. Чтобы убедиться в нужной температуре, капните на сковороду воды — она должна шипеть.

Опустите кусочек хлеба в яичную смесь.

 Опустите кусочек хлеба в яичную смесь сначала одной стороной, затем другой. Подержите хлеб в смеси несколько секунд, чтобы он полностью пропитался. Затем достаньте кусочек хлеба и дайте излишкам смеси стечь, прежде чем продолжить.

Положите кусочек хлеба на горячую сковороду и поджарьте с каждой стороны.

 Поджарьте тост на одной стороне в течение 2–4 минут, затем переверните его лопаткой и жарьте еще 4 минуты. Тост будет готов, когда станет золотисто-коричневым и хрустящим.

• Если у вас достаточно большая сковорода, и вы можете вместить на нее несколько кусочков хлеба, сделайте это, но убедитесь, что кусочки не касаются друг друга.

Переложите готовый тост на тарелку и поджарьте остальные.

 Повторно смажьте сковороду сливочным или кокосовым маслом, если это необходимо. Накройте готовый тост чистым полотенцем, чтобы он оставался теплым.

Подавайте французский тост к столу.

 Вы можете подавать тост просто так или украсить его кусочками банана или свежими ягодами. Также можно полить тост кленовым сиропом.

Французский тост без молочных продуктов

Нарежьте хлеб на кусочки толщиной 2 см.

 Твердый, вчерашний или даже позавчерашний хлеб подходит для этого рецепта лучше всего. Чем черствее и плотнее хлеб, тем лучше!

Взбейте яйца в неглубокой миске.

 Разбейте яйца в неглубокую миску и взбейте их так, чтобы смесь стала светло-желтой и однородной. Делать это можно венчиком или погружным блендером.

Смешайте кокосовое молоко, сахар, ванильный экстракт и соль.

 Взбейте все ингредиенты до получения однородной по цвету и консистенции массы.

• Чтобы вкус был более традиционным, добавьте 2 чайные ложки молотой корицы.

.......