Как приготовить чили с сухой фасолью в кастрюле медленной варки

• Подготовка ингредиентов
• Приготовление чили
• Вариации
• Источники

Чтобы приготовить вкусный чили традиционным способом, необходимо не отходить от плиты несколько часов, но в кастрюлю медленного приготовления можно просто сложить все ингредиенты, и пусть она делает всю работу за вас. Подготовьте чили утром, а когда вечером вернетесь домой, вас будет ожидать ароматное, вкусное блюдо, приготовленное из сухой фасоли и большого количества специй. Продолжайте читать, чтобы узнать, как его приготовить.

Подготовка ингредиентов

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.

Обжарьте в сковороде говядину.

В процессе готовки измельчите кусочки лопаткой. Продолжайте измельчать и обжаривать фарш, пока он не будет готов.

Переложите говядину на тарелку.

Нарежьте кубиками лук.

Нарежьте кубиками зеленый и красный перец.

Раздавите чеснок.

Приготовление чили

Положите все ингредиенты в кастрюлю медленного приготовления.

Покройте ингредиенты водой.

Накройте кастрюлю крышкой.

Готовьте чили при высокой температуре в течение 6 - 8 часов.

Подавайте чили.

У готового блюда будет глубокий коричнево-красный цвет. Подавайте со свежим нарезанным луком и крекерами или чипсами.

Вариации

Приготовьте чили из белой фасоли в кастрюле медленной варки.

Для этого рецепта замените говяжий фарш фаршем из индейки. Используйте большую северную фасоль и много зеленых чили.

Приготовьте чили по-техасски в кастрюле медленной варки.

Вы можете не класть фасоль вообще, а вместо говяжьего фарша использовать 900 г нарезанного стейка из филе. Медленно готовьте мясо с овощами до готовности, пока мясо не будет распадаться.

Приготовьте вегетарианский чили в кастрюле медленной варки.

Замените говяжий фарш дополнительным стаканом черной фасоли, а также добавьте морковь, сельдерей, сладкий картофель и любые другие овощи, которые вы любите. Покройте ингредиенты чили овощным бульоном вместо воды. После 6 - 8 часов приготовления ваш вегетарианский чили будет вкусным и густым........