Как натереть сыр Пармезан

• Натираем сыр Пармезан при помощи кухонной терки
• Натираем сыр Пармезан при помощи блендера

Вкус и аромат только что натертого сыра Пармезан значительно превосходят предварительно натертый упакованный сыр. Натереть сыр самостоятельно не так легко и быстро, как использовать предварительно натертый сыр, но вкусовые качества стоят того, чтобы потратить дополнительные усилия и время. Только что натертый на терке сыр Пармезан идеально подходит для того, чтобы посыпать им пасту, а также для использования в других рецептах.

Натираем сыр Пармезан при помощи кухонной терки

Поставьте кухонную терку в неглубокую миску.

Также можете использовать разделочную доску или глубокую тарелку, но убедитесь в том, что емкость достаточно велика для всего натертого сыра.

Возьмите кусочек сыра Пармезан и двигайте его вверх-вниз по терке.

Используйте сторону с более крупными отверстиями, в том случае если ваша терка имеет отверстия разного размера.

Удалите оставшийся сыр с терки, используя ложку или нож.

Убедитесь, что сыр не остался на внутренней стороне терки в том случае, если вы используете кухонную терку коробчатого типа.

• Чем холоднее сыр Пармезан вы используете, тем меньше вероятность того, что тертый сыр будет прилипать к терке.

Поместите весь натертый сыр в отдельные порционные мисочки.

Натираем сыр Пармезан при помощи блендера

Положите кусочек сыра на разделочную доску.

Используя нож, порежьте сыр Пармезан на кусочки размером 1/2 дюйма (1,27 см).

Забрасывайте в блендер по 3-4 кусочка одновременно.

.......