Кулинария-и-гостеприимство

Как приготовить слоистый коктейль Б 52

  • Приготовление Б-52
  • Попробуйте разные варианты
  • 9 Источники

Шот Б-52 – коктейль, который готовят из трех ликеров (Калуа, Бейлис и Гран Марнье) в стопках шот или хот-шот. Одним из его наиболее заметных особенностей является выраженная слоистость. Это относительно простой в приготовлении напиток, но нужно знать маленький секрет, чтобы получить правильное расслоение.

Приготовление Б-52

Налейте в стопку 15 мл кофейного ликера Калуа.

Наливайте его прямо по центру рюмки. Старайтесь не касаться стенок при этом, чтобы в дальнейшем не нарушилась целостность слоев.

Держите ложку тыльной стороной вверх непосредственно над кофейным ликером.

Кончик ложки при этом касается стопки чуть выше поверхности ликера. Ручка ложки должна лежать на краю стакана, а тыльная сторона должна быть обращена при этом вверх.
  • Некоторые люди считают более простым вариантом, когда кончик ложки едва касается Калуа. Другие же утверждают, что ложка должна находиться немного выше ликера. Делайте так, как удобнее именно вам.

Медленно лейте Бейлис по выпуклой стороне ложки по направлению к держащей ее руке.

По мере наполнения емкости плавно поднимайте кончик ложки, чтобы он всегда был чуть выше жидкости. Убедитесь, что направление наливаемого ликера идет в сторону руки/ручки ложки.
  • Остановитесь и подождите несколько секунд, если две жидкости начинают смешиваться. В конечном итоге они осядут и расслоятся.

Завершите с Гран Марнье, используя ту же технику.

Также держите кончик ложки над ликером Бейлис и медленно вливайте Гран Марнье. Опять же, помните о направлении к руке/ручке ложки. Когда достигнете ободка, уберите ложку и завершите шот.
  • Не волнуйтесь, если Гран Марнье прольется. Просто вытрите его полотенцем.

Подайте напиток.

Данный шот подается как есть, без гарниров или льда.

Попробуйте разные варианты

Добавьте немного рома Бакарди 151 и подожгите, чтобы получить Горящий Б-52.

Приготовьте базовый слоистый шот Б-52, но оставьте немного пространства сверху. Завершите приготовление коктейля небольшой прослойкой рома Бакарди 151. Аккуратно подожгите его спичкой........

Полный текст новости доступен на источнике

Продолжить читать на источнике ➔

Популярные статьи в разделе: Кулинария-и-гостеприимство

Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как дегидрировать манго
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить индийский бутерброд из овощей
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как карамелизовать cахар
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как правильно нарезать лук
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как загустить соус для спагетти
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как организовать корпоративное мероприятие
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как сделать соус чили
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить салат Тако
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить вегетарианский суп из черной фасоли
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить жаркое в духовке
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как сделать сашими
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить желатиновые шоты "Секс на пляже"
У тебя есть свой ответ?
Как приготовить слоистый коктейль Б 52...
Отправлено

Популярные статьи сегодня

Категория
Хобби-и-рукоделие, 15.11.2019 14:18
Категория
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Категория
Мир-работы, 15.11.2019 14:18
У тебя есть свой ответ?
Как приготовить слоистый коктейль Б 52...
Отправлено