Кулинария-и-гостеприимство

Как приготовить лазанью с мясом

  • Базовая лазанья с мясом
  • Итальянская лазанья со сливочным соусом Бешамель

Лазанья традиционное итальянское блюдо, которое состоит из перекрывающихся слоев макарон, сыра, мяса, и основы томатного соуса. Эта статья расскажет вам о двух способах приготовления этого популярного блюда, которое будет готово к еде через два часа!

Базовая лазанья с мясом

Разогрейте духовку до 180 С.

В большую сковороду положите говяжий фарш и колбасу и готовьте на среднем огне, пока не подрумянится.
  • Слейте большую часть жира со сковороды, оставив немного для аромата.

Смешайте с четырьмя стаканами соуса для спагетти.

В большой миске, взбейте яйца и добавьте сыр рикотта, 1 1/2 стакана сыра моцарелла, чесночный порошок, петрушку, соль и перец. Смешайте все ингредиенты вместе.
  • Оставшийся сыр моцарелла отставьте в сторону.

Положите один стакан мясного соуса на дно формы для выпечки.

Равномерно разложите смесь, чтобы сформировать гладкий слой. Накройте мясной соус одним слоем сырой лапши (около 3).

Разложите половину сырной смеси на лапшу.

Сформируйте ровный слой, который покрывает все блюдо.

Повторите процесс со вторым слоем мясного соуса, лапшей и сыром.

Затем добавьте дополнительный слой лапши и положите сверху оставшийся мясной соус.

Посыпьте мясной соус оставшейся моцареллой и пармезаном.

Накройте алюминиевой фольгой и запекайте в духовке в течение 45 минут..

Выньте форму для выпечки из духовки и снимите фольгу.

Выпекайте непокрытой в течение дополнительных 15 минут, или пока лапша не станет мягкой.
  • Пусть лазанья стоит в течение 15 минут перед подачей на стол.

Итальянская лазанья со сливочным соусом Бешамель

Разогрейте духовку до 190 С.

Приготовьте соус Бешамель.

В большой кастрюле, полностью растопите масло на среднем огне. Добавьте муку и взбейте до получения однородной массы. Постепенно добавьте молоко, продолжая взбивать и варить на среднем огне около 10 минут.
  • Соус должен быть густым, гладким и сливочным, когда закончите. Отставьте его в сторону и дайте ему полностью остыть.
.......

Полный текст новости доступен на источнике

Продолжить читать на источнике ➔

Популярные статьи в разделе: Кулинария-и-гостеприимство

Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:21
Как приготовить тако с мясом
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:22
Как приготовить фаршированные кабачки с мясом, помидорами и моцареллой
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:21
Как приготовить лазанью из готовых листов
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:23
Как приготовить лазанью из макарон и сыра
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:24
Как приготовить вегетарианскую лазанью из баклажанов
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:25
Как приготовить лазанью из цуккини
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:27
Как приготовить лазанью в посудомойке
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:28
Как приготовить вегетарианскую лазанью
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:20
Как готовить лазанью
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:26
Как выложить слоями лазанью
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:26
Как заморозить лазанью
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить полезный завтрак
У тебя есть свой ответ?
Как приготовить лазанью с мясом...
Отправлено

Популярные статьи сегодня

Категория
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:24
Категория
Спорт-и-фитнес, 15.11.2019 14:24
Категория
Питомцы-и-животные, 15.11.2019 14:24
У тебя есть свой ответ?
Как приготовить лазанью с мясом...
Отправлено