Кулинария-и-гостеприимство

Как выбирать и хранить абрикосы

  • Выбор абрикосов
  • Хранение недозревших абрикосов
  • Хранение спелых абрикосов
  • 12 Источники

Говоря о летних лакомствах, нельзя не вспомнить об абрикосах. Абрикос — это косточковый фрукт, который меньше персика, мягче сливы и при созревании имеет сладкий, приятный вкус. Тем не менее, чтобы получить вкусные абрикосы, очень важно уметь их выбирать и правильно хранить. К счастью, вам не составит особого труда выбрать подходящие абрикосы, когда вы узнаете, на что следует обращать внимание. Выбор же метода хранения будет зависеть лишь от того, дозрели абрикосы или нет.

Выбор абрикосов

Покупайте абрикосы в пик сезона.

Сезон абрикосов длится очень недолго. Подходящие фрукты проще всего найти, если отправиться за покупками в пик сезона. В Северном полушарии сезон абрикос приходится с середины мая до середины августа. В Южном полушарии — с ноября по январь.
  • Абрикосы из другого полушария можно встретить в продаже во время сезона их созревания. Покупайте лучше местные абрикосы, потому как импортные, скорее всего, будут переспевшими или недозрелыми.

Ориентируйтесь на цвет и текстуру кожицы абрикоса.

Спелые абрикосы имеют оранжево-золотистый цвет с вкраплениями красного. Они должны быть гладкими на ощупь, а не сморщенными, поэтому не берите абрикосы, на которых есть порезы или вмятины.
  • Не берите абрикосы бледно-желтого или зеленовато-желтого цвета.
  • Держитесь подальше от сморщенных, перезревших абрикосов.

Обратите внимание на размер абрикосов.

Абрикосы бывают разных размеров, от 3,5 см до 6 см. В среднем, зрелые абрикосы размером с мячик для гольфа, поэтому выбирайте фрукты примерно такого размера или крупнее.
  • Если абрикосы имеют правильный цвет и текстуру, значит, они спелые, так что можно смело покупать их, не обращая внимания на размер. Эти абрикосы обычно самые вкусные, так как их при поливе не перенасыщали водой.
.......

Полный текст новости доступен на источнике

Продолжить читать на источнике ➔

Популярные статьи в разделе: Кулинария-и-гостеприимство

Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как подавать вино
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить растительное масло с чесноком
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как правильно пить зеленый чай
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как организовать вечеринку Кинсеаньера
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить печенье с соусом
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить вегетарианский соус бешамель
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как испечь хлеб с помощью интуиции
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить запеченную рыбу с сырным соусом
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как сделать хлеб чиабатта
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить разноцветный торт
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить филе лосося
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить ростбиф
У тебя есть свой ответ?
Как выбирать и хранить абрикосы...
Отправлено

Популярные статьи сегодня

Категория
Взаимоотношения, 15.11.2019 14:24
Категория
Хобби-и-рукоделие, 15.11.2019 14:24
Категория
Хобби-и-рукоделие, 15.11.2019 14:24
Категория
Образование-и-коммуникации, 15.11.2019 14:24
Категория
Искусство-и-развлечения, 15.11.2019 14:24
У тебя есть свой ответ?
Как выбирать и хранить абрикосы...
Отправлено