Кулинария-и-гостеприимство

Как приготовить чоле

Чана масала (также известное как чоле или чоле масала) является блюдом кухни Северной Индии. Основным ингредиентом этого блюда является нут. Это довольно сухое с пряным и кисловатым вкусом блюдо, которое часто подается с жареным хлебом бхатура, также известным как чоле бхатура. Его обычно продают уличные продавцы, но также можно найти и в ресторанах. Блюдо также широко распространено и за пределами Индии, в индийских ресторанах.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Время подготовки: 15 минут
  • Количество порций: 8

Шаги

Замачивайте нут в течение не менее 6 часов.

Приготовьте в скороварке.

Нагрейте топленое сливочное масло в сковороде и обжарьте картофель до мягкости.

Достаньте картофель и в то же масло положите листья кориандра, порошок тмина и порошок чили и обжарьте.

Добавьте отваренный нут и соль.

Через 5 минут добавьте чоле масала, порошок манго и молотый черный перец и готовьте в течение 2 минут.

Добавьте картофель и помидоры и готовьте в течение 2 минут.

Украсьте кориандром, чили и ломтиками помидоров и болгарского перца.

.......

Полный текст новости доступен на источнике

Продолжить читать на источнике ➔

Популярные статьи в разделе: Кулинария-и-гостеприимство

Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как исправить излишне приправленное блюдо
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить палочки с корицей
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить пирог в кружке
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как заварить чай из крапивы
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как сделать коктейль
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить швейцарский мангольд
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить запеченную рыбу с сырным соусом
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить корн дог
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как устроить чаепитие
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как пользоваться кухонным комбайном
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как сухому молоку придать вкус свежего
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как «быстро и легко» сделать начос
У тебя есть свой ответ?
Как приготовить чоле...
Отправлено

Популярные статьи сегодня

Категория
Компьютеры-и-электроника, 15.11.2019 14:28
Категория
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:28
Категория
Взаимоотношения, 15.11.2019 14:28
Категория
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:28
Категория
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:28
У тебя есть свой ответ?
Как приготовить чоле...
Отправлено