Кулинария-и-гостеприимство

Как приготовить стейк тартар

В этой статье мы расскажем вам, как приготовить традиционный стейк тартар, который подается в качестве закуски на вечеринках или на званом обеде. Говядина должна быть свежей и качественной. Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 4.

Шаги

Приготовьте мясо, положите его в большую миску.

Добавьте соль, перец и оливковое масло.

Перемешайте все руками.

Возьмите 200 г мяса со специями, сделайте руками небольшой шарик.

Положите на тарелку.

Нажмите на шарик ладонью, чтобы выровнять его, создавая лепешку.

Сделайте то же самое с остальным мясом.

Добавьте яичные желтки.

Этого делать не обязательно.
  • Используйте столовую ложку, чтобы выровнять мясо и сделать небольшую вмятину в центре стейка.
  • Разбейте яйцо и положите желток внутрь.
  • Повторите процесс для всех стейков.

Добавьте остальные ингредиенты - майонез, каперсы и лук.

  • Посыпьте сверху петрушкой.

Подавайте на стол сразу же после приготовления.

.......

Полный текст новости доступен на источнике

Продолжить читать на источнике ➔

Популярные статьи в разделе: Кулинария-и-гостеприимство

Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить стейк из ветчины
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить стейк на гриле
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:20
Как приготовить стейк на т образной кости
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:21
Как приготовить стейк на гриле в духовке
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:22
Как приготовить стейк слабой прожарки
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:22
Как приготовить стейк из тунца
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:23
Как приготовить стейк из говяжьей лопатки
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:24
Как приготовить трай–тип стейк
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:24
Как приготовить стейк из ягненка
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:24
Как приготовить стейк рибай
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:27
Как приготовить стейк
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:29
Как приготовить молочный стейк с желейными конфетами
У тебя есть свой ответ?
Как приготовить стейк тартар...
Отправлено

Популярные статьи сегодня

Категория
Стиль-и-уход-за-собой, 15.11.2019 14:27
Категория
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:27
Категория
Молодежь, 15.11.2019 14:27
Категория
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:27
Категория
Компьютеры-и-электроника, 15.11.2019 14:27
Категория
Компьютеры-и-электроника, 15.11.2019 14:27
Категория
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:27
У тебя есть свой ответ?
Как приготовить стейк тартар...
Отправлено