Кулинария-и-гостеприимство

Как готовить свиные ребрышки

  • Подготовка ребрышек
  • Запекание ребрышек
  • Заключительные штрихи
  • Источники

Вы жаждете ребрышек, приготовленных как в ресторане и тающих во рту? Сначала выберите, как именно вы хотите их приправить, с помощью соуса или сухими приправами, а затем запекайте их в духовке при низкой температуре и очень долго. Завершите приготовление с помощью элемента гриля в духовке, чтобы на ребрышках образовалась вкусная корочка. Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить ребрышки, от которых у вас потекут слюнки.

Подготовка ребрышек

Удалите с ребрышек мембрану.

На ребрах, как правило, в нижней части, находится мембрана, которую будет трудно пережевать, если вы ее оставите. Ее легко снять, просто захватите пальцами и удалите. При необходимости используйте нож, чтобы ослабить мембрану.

Решите, как именно вы будете приправлять ребра.

Вы можете поперчить и посолить ребрышки, а соусом полить их позже, или натереть их сухими специями и оставить на ночь, чтобы они пропитались. При любом способе у вас получатся вкусные, ароматные ребрышки, поэтому действуйте на свое усмотрение.
  • Если вы хотите использовать сухую смесь приправ, планируйте готовку заранее, чтобы у вас была возможность оставить ребрышки в смеси на ночь в холодильнике. Оберните натертое специями мясо алюминиевой фольгой и поставьте на ночь в холодильник накануне запланированной готовки.
  • Вот как сделать простую смесь сухих специй, с которыми мясо получится пряным и вкусным. Просто смешайте специи и натрите ими ребрышки:
    • 2 столовые ложки соли
    • 1 столовая ложка порошка чили
    • 1 чайная ложка черного перца
    • 1/2 чайной ложки кайенского перца
    • 1/2 чайной ложки копченой паприки
    • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
.......

Полный текст новости доступен на источнике

Продолжить читать на источнике ➔

Популярные статьи в разделе: Кулинария-и-гостеприимство

Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить чашку чая в микроволновке
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как чистить сковороду с антипригарным покрытием
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как карамелизовать cахар
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить жареный на гриле ананас
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как собирать чернику
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как отличить сырое яйцо от сваренного вкрутую
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как удалить ржавчину с чугунной сковороды
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить швейцарский мангольд
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как делать маринованные огурцы
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить запеченную рыбу с сырным соусом
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как собирать грибы
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить корн дог
У тебя есть свой ответ?
Как готовить свиные ребрышки...
Отправлено

Популярные статьи сегодня

Категория
Компьютеры-и-электроника, 15.11.2019 14:31
Категория
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:31
Категория
Образование-и-коммуникации, 15.11.2019 14:31
Категория
Компьютеры-и-электроника, 15.11.2019 14:31
Категория
Питомцы-и-животные, 15.11.2019 14:31
У тебя есть свой ответ?
Как готовить свиные ребрышки...
Отправлено