Как сделать шоколадные фигурки

• Быстрый способ
• Растопите шоколад
• Создайте шоколадные украшения
• 6 Источники

Шоколадные фигурки интересно делать, выглядят они здорово и на вкус отличные. Мы рассмотрим три метода: простой и быстрый способ — растопить шоколад в микроволновой печи; сделать это с помощью водяной бани и разместить его в формочках; расплавить его для создания разнообразных украшений. Такие шоколадные фигурки идеальны для любого праздника, создают праздничное настроение и позволяют придать особый вид блюду.

Быстрый способ

Выберите шоколад.

На самом деле не весь шоколад является одинаковым. Растапливание шоколада является лучшим вариантом и даст наилучшие результаты, хотя любой шоколад всегда будет вкусным, даже если все не получится так, как вами было задумано. Какао-порошок и шоколадные конфеты тоже являются хорошим выбором.

• Молочный шоколад и белый шоколад нелегко обрабатывать, но точный вкус важнее, чем что-либо.
• В защиту белого шоколада — вы можете добавить немного пищевых красителей на масляной основе, и получите красивые цвета!

Разломите шоколадку на кусочки и положите их в миску.

Если шоколад останется одним большим куском, он не будет таять равномерно. Это приведет к подгоранию по бокам, а в центре шоколад останется холодным. Разломайте шоколад на крохотные куски, если только вы не боитесь испачкать руки.

Растопите шоколад в микроволновой печи.

Установите среднюю мощность и топите шоколад в течение 1 минуты, после чего сразу размешайте. Ждать, что он сразу расплавится, не стоит. Продолжайте повторять этот процесс, пока шоколад не растает. А это произойдет тогда, когда шоколад будет стекать с ложки, как сироп.

• Не переусердствуйте и не передержите шоколад в микроволновой печи. 1 минута на средней мощности указана не просто так. Если вы будете проверять его через определенные промежутки времени, помешивая каждый раз, вам не придется переделывать все заново, потому что поспешили и упустили момент. Так что наберитесь терпения!
• Хотя это и не должно быть проблемой, но все же убедитесь, что на шоколаде нет ни капли воды. При контакте с водой в этом методе структура шоколада получится зернистой.
• Используете белый шоколад и пищевой краситель? Добавьте несколько капель сейчас!

.......