Кулинария-и-гостеприимство

Как сделать шоколадные фигурки

  • Быстрый способ
  • Растопите шоколад
  • Создайте шоколадные украшения
  • 6 Источники

Шоколадные фигурки интересно делать, выглядят они здорово и на вкус отличные. Мы рассмотрим три метода: простой и быстрый способ — растопить шоколад в микроволновой печи; сделать это с помощью водяной бани и разместить его в формочках; расплавить его для создания разнообразных украшений. Такие шоколадные фигурки идеальны для любого праздника, создают праздничное настроение и позволяют придать особый вид блюду.

Быстрый способ

Выберите шоколад.

На самом деле не весь шоколад является одинаковым. Растапливание шоколада является лучшим вариантом и даст наилучшие результаты, хотя любой шоколад всегда будет вкусным, даже если все не получится так, как вами было задумано. Какао-порошок и шоколадные конфеты тоже являются хорошим выбором.
  • Молочный шоколад и белый шоколад нелегко обрабатывать, но точный вкус важнее, чем что-либо.
  • В защиту белого шоколада — вы можете добавить немного пищевых красителей на масляной основе, и получите красивые цвета!

Разломите шоколадку на кусочки и положите их в миску.

Если шоколад останется одним большим куском, он не будет таять равномерно. Это приведет к подгоранию по бокам, а в центре шоколад останется холодным. Разломайте шоколад на крохотные куски, если только вы не боитесь испачкать руки.

Растопите шоколад в микроволновой печи.

Установите среднюю мощность и топите шоколад в течение 1 минуты, после чего сразу размешайте. Ждать, что он сразу расплавится, не стоит. Продолжайте повторять этот процесс, пока шоколад не растает. А это произойдет тогда, когда шоколад будет стекать с ложки, как сироп.
  • Не переусердствуйте и не передержите шоколад в микроволновой печи. 1 минута на средней мощности указана не просто так. Если вы будете проверять его через определенные промежутки времени, помешивая каждый раз, вам не придется переделывать все заново, потому что поспешили и упустили момент. Так что наберитесь терпения!
  • Хотя это и не должно быть проблемой, но все же убедитесь, что на шоколаде нет ни капли воды. При контакте с водой в этом методе структура шоколада получится зернистой.
  • Используете белый шоколад и пищевой краситель? Добавьте несколько капель сейчас!
.......

Полный текст новости доступен на источнике

Продолжить читать на источнике ➔

Популярные статьи в разделе: Кулинария-и-гостеприимство

Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить пататас бравас
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как фламбировать
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как проделать Tim Tam Slam
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить кофе с молочной пенкой
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как готовить оленину (мясо оленя)
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как Украсить Кексы
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить кукурузный суп
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как организовать корпоративное мероприятие
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить корн дог
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как открыть бутылку без открывалки
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как пользоваться деревянными палочками для еды
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как выбрать сковородку вок
У тебя есть свой ответ?
Как сделать шоколадные фигурки...
Отправлено

Популярные статьи сегодня

Категория
Образование-и-коммуникации, 15.11.2019 14:24
Категория
Питомцы-и-животные, 15.11.2019 14:24
Категория
Образование-и-коммуникации, 15.11.2019 14:24
Категория
Образование-и-коммуникации, 15.11.2019 14:24
Категория
Компьютеры-и-электроника, 15.11.2019 14:24
Категория
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:24
Категория
Стиль-и-уход-за-собой, 15.11.2019 14:24
У тебя есть свой ответ?
Как сделать шоколадные фигурки...
Отправлено