Кулинария-и-гостеприимство

Как сделать свиные отбивные

  • Поджаривание отбивных
  • Запекание отбивных
  • Обжаривание отбивных в масле
  • Отбивные на гриле

Загляните в холодильник или морозильник и подумайте о том, чтобы приготовить на обед свиные отбивные. При их подготовке, найдите качественное мясо на рынке или в продуктовом магазине. Безопасное обращение с мясом всегда должно быть приоритетом; вымойте руки и любые поверхности, которые вступали в контакт с сырым мясом. Можно приготовить отбивные следующим образом: зажарить, запечь, поджарить в масле или гриле, используя свои любимые рецепты.

Поджаривание отбивных

Отбейте мясо.

Это поможет хорошо поджарить отбивные, без пригорания.
  • Положите кусочки мяса между вощеной бумагой. Отбейте мясо с двух сторон с помощью молотка или скалки. Идеальная толщина мяса — от 0.6 см. до 1.3 см.

Разбейте яйцо в миску и добавьте 2 ст.

л. (30 мл.) молока или воды.

Окуните отбивные в яичную смесь, покрывая каждую сторону.

После того, как окунули мясо в яичную смесь, обмакните его в панировочную смесь.

Можете использовать любую панировочную смесь: хлебные крошки, муку, измельченные сухари, хлеб для тостов или геркулес.

Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.

Чтобы отбивные были более румяными, добавьте в сковородку немного сливочного масла и дайте ему немного растаять.

Положите отбивные и жарьте с каждой стороны в течение 5 минут.

Выньте отбивные из сковородки и оставьте их на 3-4 минуты перед подачей на стол.

Запекание отбивных

Разогрейте духовку до 220 ºС.

.......

Полный текст новости доступен на источнике

Продолжить читать на источнике ➔

Популярные статьи в разделе: Кулинария-и-гостеприимство

Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как разделать тушу оленя
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить клейкий рис из обычного
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить лосося
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как карамелизовать cахар
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как собирать чернику
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как замораживать базилик
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как исправить испорченный пирог
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить блины с горячим шоколадом
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить вегетарианский суп из черной фасоли
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить разноцветный торт
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как сделать коктейль Гинесса
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить краб кейки с соусом ремулад
У тебя есть свой ответ?
Как сделать свиные отбивные...
Отправлено

Популярные статьи сегодня

Категория
Стиль-и-уход-за-собой, 15.11.2019 14:24
Категория
Компьютеры-и-электроника, 15.11.2019 14:24
Категория
Стиль-и-уход-за-собой, 15.11.2019 14:24
Категория
Компьютеры-и-электроника, 15.11.2019 14:24
Категория
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:24
Категория
Компьютеры-и-электроника, 15.11.2019 14:24
У тебя есть свой ответ?
Как сделать свиные отбивные...
Отправлено