Кулинария-и-гостеприимство

Как пользоваться жарочным шкафом

Жарочный шкаф очень похож на гриль, за исключением того, что нагревательный механизм находится сверху. Используйте жарочный шкаф для жарки еды под прямым воздействием высокой температуры и придайте еде обжаренный или глянцевый окончательный вид. Большинство шагов и советов, которые применяются для жарки еды на гриле, могут также применяться и для жарки на жарочном шкафу.

Шаги

Включите жарочный шкаф, выбрав опцию жарки и зажигая его горелки.

Электрический жарочный шкаф обычно нужно просто включить, пока он подключен к электросети, но если у вас есть газовый жарочный шкаф, то вам может потребоваться зажечь его в стартовом режиме и подождать пока пламя не распространится по горелкам.

Предварительно разогрейте жарочный шкаф, оставив его включенным в течение приблизительно 5 минут.

Позвольте теплу накопиться внутри путем держания жарочного шкафа закрытым так же, как если бы вы накрыли гриль крышкой для предварительного разогрева.

Найдите центральную точку на жарочном шкафу, посмотрев на нагревательные элементы в верхней части устройства.

Лучше всего разместить еду по центру, чтобы она прожарилась равномерно. Если то, что вы готовите имеет странную форму – вы можете периодически менять позицию этой еды в жарочном шкафу, чтобы все ее стороны были подвержены жарке.

Включите внутреннее освещение в вашем жарочном шкафу и внимательно следите за едой, пока она жарится.

Обычно еда поджаривается при высокой температуре, так что вам может потребоваться от 5 до 10 минут. Вы должны позволить вашей еде прожариться как надо, но как только прожарка подойдет к концу, еда может быстро начать подгорать или в некоторых случаях даже загореться. Кроме того, имейте в виду, что тонко нарезанная еда готовится значительно быстрее, так что установите время поджаривания в зависимости от типа и размера еды.

Переверните еду в жарочном шкафу, если вы хотите, чтобы она поджарилась с обеих сторон.

Время от времени открывайте дверцу жарочного шкафа или оставьте его частично открытым, если вы хотите совершать частые изменения в настройках уровня внутреннего нагрева.

Также это позволит высвободить пар изнутри устройства, и таким образом добавится хрустящая корочка к поджаренным частям. Кроме того, поддерживание внутренней температуры внутри немного ниже температуры вашего жарочного шкафа предотвратит автоматическое выключение горелки. .......

Полный текст новости доступен на источнике

Продолжить читать на источнике ➔

Популярные статьи в разделе: Кулинария-и-гостеприимство

Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить Пани Пури
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как определить зерновые без содержания глютена
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить стейк из ветчины
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как сделать лимонный сок
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как поджарить хлеб
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как Украсить Кексы
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как загустить соус для спагетти
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как делать маринованные огурцы
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить фраппе
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как нарезать мясо
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить баклажаны на гриле
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как открыть бутылку без открывалки
У тебя есть свой ответ?
Как пользоваться жарочным шкафом...
Отправлено

Популярные статьи сегодня

Категория
Образование-и-коммуникации, 17.11.2019 16:04
Категория
Кулинария-и-гостеприимство, 17.11.2019 16:04
Категория
Компьютеры-и-электроника, 17.11.2019 16:04
Категория
Стиль-и-уход-за-собой, 17.11.2019 16:04
Категория
Компьютеры-и-электроника, 17.11.2019 16:04
У тебя есть свой ответ?
Как пользоваться жарочным шкафом...
Отправлено