Кулинария-и-гостеприимство

Как приготовить Тарка Дал

Тарка или "тадка" - это способ приготовления, в котором для заправки блюда используется пряное масло. Это одно из классических, легких блюд из чечевицы. Оно фантастически вкусное со свежими листьями кориандра и горячим хлебом наан. Попробуйте наш рецепт Тарка Дал.

Шаги

Приготовьте чечевицу

. Положите 300г красного дал в сито и промойте холодной водой под краном, пока вода не станет почти прозрачной.
  • Доведите 850 мл воды до кипения в сковороде с антипригарным покрытием, и добавьте чечевицу.
  • Немедленно добавьте чайную ложку куркумы и 1/4 чайной ложки молотого кориандра. Перемешайте, затем оставьте, чтобы вода медленно покипела в течение 15-20 минут, пока чечевица не станет мягкой, а вода не начнет пениться. Время от времени помешивайте.

Нарежьте лук и чеснок.

Отрежьте хвостики у лука средних размеров и мелко нарежьте. Раздавите 2 зубчика чеснока, очистите и мелко нарежьте.

Добавьте сливочное масло.

На среднем огне растопите 30 г сливочного масла на антипригарной сковороде. Затем добавьте 1/4 чайной ложки семян тмина и около 1/4 чайной ложки асафетида..

Добавьте лук и чеснок.

Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду и поджаривайте, пока лук не начнет подрумяниваться. Это займет около 6 минут. .......

Полный текст новости доступен на источнике

Продолжить читать на источнике ➔

Популярные статьи в разделе: Кулинария-и-гостеприимство

Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить карамелизированный лук
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как определить, что голубой сыр испортился
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить пирог в кружке
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить подливу для гамбургера
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить кофе с молочной пенкой
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как сделать коктейль
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить путо, рисовый пирожок на пару
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить Арроз кон лече
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как нарезать мясо
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить черепаховый суп
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как открыть бутылку без открывалки
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить блины с горячим шоколадом
У тебя есть свой ответ?
Как приготовить Тарка Дал...
Отправлено

Популярные статьи сегодня

Категория
Стиль-и-уход-за-собой, 15.11.2019 14:30
Категория
Хобби-и-рукоделие, 15.11.2019 14:30
У тебя есть свой ответ?
Как приготовить Тарка Дал...
Отправлено