Кулинария-и-гостеприимство

Как добавлять яйцо в рамэн

  • Яйцо вкрутую
  • Яйцо всмятку
  • Томление яйца
  • Яйцо-пашот
  • Взбитое яйцо
  • 24 Источники

С помощью яиц можно обогатить вкус рамэна и увеличить его белковую массу. Залейте лапшу водой и приправьте ее по вкусу. Теперь решите, как приготовить яйцо. Яйцо можно сварить отдельно в скорлупе, без нее или прямо в тарелке с рамэном. Если вы предпочитаете есть яйца и лапшу в более сухом виде, смешайте яйца с процеженной лапшой. Найдите собственный любимый способ приготовления этого высококалорийного блюда.

Яйцо вкрутую

Опустите яйцо в кастрюлю с водой.

Налейте в кастрюлю достаточно воды, чтобы покрыть яйцо на 2,5 см. Поставьте кастрюлю на огонь.

Доведите воду до кипения и выключите плиту.

Нагревайте кастрюлю на сильном огне, пока вода в ней не закипит. Выключите огонь, но оставьте кастрюлю на плите.

Оставьте яйцо в воде на 10 минут.

Яйцо приготовится в горячей воде даже при выключенном огне. Благодаря этому яйцо не переварится и не станет жестким.

Почистите яйцо и разогрейте воду в кастрюле.

Шумовкой достаньте яйцо из горячей воды. Оставьте горячую воду в кастрюле и снова поставьте ее на огонь. Подержите яйцо под струей холодной воды, чтобы его было легче почистить.
  • На очищенном яйце не должно остаться кусочков скорлупы. Сполосните очищенное яйцо под водой, чтобы смыть остатки скорлупы.

Приготовьте рамэн.

Как только вода в кастрюле снова закипит, добавьте лапшу. Варите ее 3 минуты или пока она достаточно не размякнет. Если вы предпочитаете более разваренную лапшу, оставьте воду в кастрюле, а если упругую — процедите лапшу и верните ее в кастрюлю.

Добавьте приправ и подайте рамэн с яйцом вкрутую.

Добавьте в бульон различные приправы и овощи. Разрежьте яйцо пополам и добавьте его в рамэн. Подавайте рамэн горячим.
  • Остатки рамэна можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3–4 дней. Замоченная в воде лапша продолжит размягчаться и набухать.

Яйцо всмятку

Вскипятите воду и добавьте яйцо.

Налейте в кастрюлю 2 стакана (475 мл) воды и поставьте ее на средний огонь, пока на поверхности воды не появятся пузыри. Опустите яйцо в воду.

Варите яйцо на медленном огне от 7 до 8 минут, в зависимости от того, яйцо какой консистенции вы хотите получить в конечном итоге.

Если вы хотите приготовить яйцо с жидким желтком, варите его 7 минут. Чтобы желток лучше схватился, варите яйцо 8 минут на медленном огне........

Полный текст новости доступен на источнике

Продолжить читать на источнике ➔

Популярные статьи в разделе: Кулинария-и-гостеприимство

Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить фасоль адзуки
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как заготовить окорок
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как сделать коктейль
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить банановый молочный коктейль
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как поджарить хлеб
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как повторно закупорить шампанское
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить замороженный напиток
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как покупать продукты
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить бельгийский картофель фри
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить чимичурри
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить жаркое в духовке
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как распознать симптомы алкогольной интоксикации
У тебя есть свой ответ?
Как добавлять яйцо в рамэн...
Отправлено

Популярные статьи сегодня

Категория
Молодежь, 15.11.2019 14:23
Категория
Праздники-и-традиции, 15.11.2019 14:23
Категория
Питомцы-и-животные, 15.11.2019 14:23
У тебя есть свой ответ?
Как добавлять яйцо в рамэн...
Отправлено