Кулинария-и-гостеприимство

Как выбрать спаржу



Выбор качественной спаржи практически является искусством, но это очень легко, если вы знаете, как.

Шаги

Выбирайте твердую на ощупь спаржу.

Стебли должны быть прямые, не изогнутые, а при сгибании хрупкими. Стебли должны быть крепкими, но мягкими.

Цвет должен быть ярко зеленый.

Проверьте кончики спаржи.

В основной части они должны быть крепко закрыты. Если кончики темно-зеленые или фиолетовые, это знак качества. Если они желтоватые или сухие, то спаржа старая.

Диаметр спаржи должен соответствовать вашим потребностям.

Размер не влияет на нежность, поэтому не обращайте на него внимания. Иногда маленькая спаржа выглядит лучше, но большая лучше для определенного блюда, особенно обратите внимание на размер, если спаржа продается не на вес, а пучками.

Избегайте поврежденной или вялой спаржи.

Если на такую спаржу особое предложение и вы хотите приготовить суп, тогда можете взять пучок. Если спаржа цветет, то она очень старая, поэтому избегайте ее. .......

Полный текст новости доступен на источнике

Продолжить читать на источнике ➔

Популярные статьи в разделе: Кулинария-и-гостеприимство

Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:24
Как выбрать и приготовить спаржу
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить спаржу, завернутую в бекон
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:21
Как приготовить спаржу
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:22
Как приготовить спаржу на пару
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:23
Как употреблять в пищу спаржу
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:23
Как готовить спаржу в духовке
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:24
Как приготовить хрустящую спаржу
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:26
Как приготовить запеченную (в духовке) спаржу
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:28
Как хранить спаржу
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:28
Как готовить спаржу на плите
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:32
Как обжарить спаржу
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:32
Как бланшировать спаржу
У тебя есть свой ответ?
Как выбрать спаржу...
Отправлено

Популярные статьи сегодня

Категория
Компьютеры-и-электроника, 15.11.2019 14:30
Категория
Философия-и-религия, 15.11.2019 14:30
Категория
Компьютеры-и-электроника, 15.11.2019 14:30
Категория
Питомцы-и-животные, 15.11.2019 14:30
У тебя есть свой ответ?
Как выбрать спаржу...
Отправлено