Кулинария-и-гостеприимство

Как рассадить гостей за ужином

Принимая решение устроить званый обед, вам придется продумать не только меню, но и многое другое. Посадка гостей, очень важный аспект, от которого будет зависеть их удовлетворение и настроение. В этой статье описаны некоторые подсказки, которые помогут вам в принятии решения

Шаги

Определитесь с тематикой своего вечера.

У вас есть деловые партнеры или друзья? Родственники из других штатов или из близлежащих мест? Определите отношения с этими людьми и тематику вечера. В общем и целом, светский раут с серебряными приборами необходим только для деловых или очень особых случаев; шведский стол, это менее официальное мероприятие, на котором не придется сильно заморачиваться насчет правильной посадки.

Усадите вместе людей с общими интересами.

Это самый беспроигрышный вариант. Подумайте над следующим:
  • Хотят ли они обсудить совместные дела?
  • Есть ли у них общие интересы и хобби?
  • Они работают вместе?
  • У них одинаковый семейный/холостяцкий статус?(Даже если вы действуете по системе matchmaking, все равно будут не довольные).
  • Нравятся они друг другу или нет? Будьте осторожны, не разместите рядом людей враждующих между собой, если не хотите казусов на мероприятии

Соединяйте людей вместе.

Проявите креативность в этом процессе. Обычно пары бывают разнополыми мужчина/женщина, но это не всегда может быть комфортно в общении или неудобно для некоторых людей. Если вы знаете, что кто-то застенчив, посадите его с заботливым экстравертом. Если вам кажется, что два человека ранее не пересекавшихся вместе, смогут найти общий язык, то попробуйте посадить их вместе. Попросите совета у уже состоявшихся хозяев, касаемо привычек некоторых своих гостей, что поможет вам и на самом мероприятии.

Усадите почетных гостей во главе стола.

Если вы приглашаете высокопоставленного гостя, например, своего начальника, пожилого родственника или суперзвезду, существуют определенные правила этикета, относительно их размещения. Знаменитый мужчина, как правило, садиться по правую руку от хозяина, а посетитель женского рода, по левую руку от хозяйки.

Расставьте карточки с именами.

Напишите полное имя гостя на карточке с необычным дизайном (если вы творческий человек, то изготовление таких станет дополнительным приятным бонусом; в противном случае, попросите кого-то сделать это за вас). Не стоит расставлять карточки, если на вечере будет присутствовать менее 6 человек. Наличие имен на бумаге в этом случае, вызовет у людей чувство, будто их принуждают к определенным действиям. По традиции, необходимость в карточках присутствует только, если обратная ситуация может привести к хаосу.

Напишите список посадочных мест для больших званых обедов.

Если ваш вечер предполагает наличие нескольких столов, то разумно будет повесить список у дверей. Или персонализируйте его, сообщая на входе каждому гостю его место лично. Это всегда выглядит менее чопорно, чем заставить гостей выстроиться в шеренгу перед списком, как школьников.

Будьте хорошим хозяином.

Получайте удовольствие от вечера, но не забывайте, что гости тоже должны наслаждаться. Убедитесь, что не совсем здоровые люди посажены на удобные стулья; если нет, предложите заменить его или принесите подушку или т. п. Не громко сообщите гостям местонахождение ванных комнат или покажите не привлекающими внимания жестами. Если кто-то недоволен своим местом, сделайте все необходимое, чтобы в кратчайшие сроки пересадить его, оправдываясь следующими словами: "Ой, я хотел посадить тебя именно там". Не делайте ничего, если ваши действия будут слишком заметны или нет другого более подходящего места. .......

Полный текст новости доступен на источнике

Продолжить читать на источнике ➔

Популярные статьи в разделе: Кулинария-и-гостеприимство

Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить пирожное Картошка
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как сделать печенье на палочке
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как заготовить окорок
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить вегетарианский соус бешамель
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как кушать нектарин
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить квашеную капусту
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить полезный обед
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как определить готовность говяжьей солонины
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как испечь хлеб с помощью интуиции
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как сделать мартини с голубикой
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить окорок
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить томатный сок из свежих помидоров
У тебя есть свой ответ?
Как рассадить гостей за ужином...
Отправлено

Популярные статьи сегодня

Категория
Образование-и-коммуникации, 15.11.2019 14:25
Категория
Стиль-и-уход-за-собой, 15.11.2019 14:25
Категория
Образование-и-коммуникации, 15.11.2019 14:25
Категория
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:25
Категория
Стиль-и-уход-за-собой, 15.11.2019 14:25
У тебя есть свой ответ?
Как рассадить гостей за ужином...
Отправлено