Кулинария-и-гостеприимство

Как приготовить длиннозернистый рис

  • Использование плиты
  • Использование духовки
  • Использование рисоварки
  • Поиск и устранение неисправностей
  • Использование длиннозернистого риса в рецептах

Рис - один из самых простых и самых универсальных продуктов для приготовления в домашних условиях. Просто узнайте несколько простых шагов, чтобы приготовить из длиннозернистого риса восхитительное рассыпчатое блюдо. Этот рецепт подходит для американского длиннозернистого, басмати или риса жасмин.

Использование плиты

Отмерьте нужное количество риса.

Длиннозернистый рис увеличится в три раза во время приготовления, так что примите это во внимание при принятии решения, сколько его приготовить.

Промойте рис (необязательно).

Добавление холодной воды к рису и его стекание удалит крахмал без потери питательных веществ. Это приведет к рассыпчатости риса, хотя размалывающие процессы оставляют мало лишнего крахмала для удаления.
  • Если у вас нет сита, просто наклоните кастрюлю осторожно, чтобы только вода стекла, используя деревянную ложку, если это необходимо, чтобы придержать рис.

Замочите рис (необязательно).

Некоторые люди предпочитают замачивать рис заранее, чтобы сократить время приготовления и улучшить текстуру, но вы можете пропустить этот шаг и без этого достичь отличного результата.
  • Используйте по объему в два раза больше воды, чем риса и замочите на 20 минут. Слейте воду после этого.

Вскипятите воду, затем добавьте рис.

Используйте в два раза больше воды, чем риса или чуть больше.
  • При желании можно добавить соль и масло для аромата.

Накройте кастрюлю и уменьшите огонь.

Пусть рис варится в течение 1-2 минут, затем накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до минимума.
  • Убедитесь, что крышка хорошо прикрыта, чтобы удерживать пар.

Готовьте на медленном огне в течение 15-20 минут (6-10 для замоченного риса).

Приготовление длиннозерностого риса обычно занимает около 20 минут без предварительного замачивания, но вы можете проверить раньше, если беспокоитесь о переваривании. Когда все будет готово, рис потеряет свой хруст, но останется твердым. Если зерна превратились в кашу, рис переварен.
  • Только слегка поднимите крышку при проверке, и положите ее обратно, как можно скорее, чтобы не выходил пар.
.......

Полный текст новости доступен на источнике

Продолжить читать на источнике ➔

Популярные статьи в разделе: Кулинария-и-гостеприимство

Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как приготовить замороженный сок
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как сварить яйца вкрутую в микроволновке
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:18
Как размораживать продукты
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как устроить вечеринку
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить швейцарский мангольд
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как использовать лавровые листья
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как приготовить пряный тыквенный латте
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как подготавливать и готовить креветки
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как открыть бутылку без открывалки
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как пользоваться кухонным комбайном
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как удалить косточки из куриных бедер
Иконка предмета
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:19
Как использовать точильный нож
У тебя есть свой ответ?
Как приготовить длиннозернистый рис...
Отправлено

Популярные статьи сегодня

Категория
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:21
Категория
Компьютеры-и-электроника, 15.11.2019 14:21
Категория
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:21
Категория
Компьютеры-и-электроника, 15.11.2019 14:21
Категория
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:21
Категория
Кулинария-и-гостеприимство, 15.11.2019 14:21
Категория
Компьютеры-и-электроника, 15.11.2019 14:21
Категория
Питомцы-и-животные, 15.11.2019 14:21
Категория
Компьютеры-и-электроника, 15.11.2019 14:21
У тебя есть свой ответ?
Как приготовить длиннозернистый рис...
Отправлено